先日、頂いた殻つきの牡蠣をカキフライにしました。

生が苦手なので、父に中身を取る作業をお願いしました。ようやく、コツをつかんできたよと、言ってました。

私は調理する人で、仕込んでフライにしました。

揚げたては、サクサクと音も良くジューシーな牡蠣は最高でした。ありがとうございます。